Maringá recebe a primeira edição do Festival do Café Especial nos dias 11 e 12 de outubro, no Sebrae Maringá, das 9h às 19h, e promete transformar o município em referência nacional na cultura do café, com uma programação que vai muito além da bebida.
Durante os dois dias, o público terá acesso a campeonatos, oficinas, masterclasses, feira de artesanato, espaço kids e uma atração inédita: a montagem da chamada Maior Cafeteria do Mundo. Serão 28 marcas do setor atuando em conjunto, oferecendo cafés e comidas em um cardápio coletivo.
A iniciativa é organizada pela Grano e pela Rota dos Cafés Especiais de Maringá e Região, com co-realização do Sebrae e da Visite Maringá, e apoio da Prefeitura e da Associação Comercial e Empresarial de Maringá (Acim). A entrada será solidária, com um kg de alimento não perecível.
De acordo com Patrícia Duarte, presidente da Rota dos Cafés Especiais, o objetivo é unir tradição, inovação e paixão em torno de uma das bebidas mais consumidas do mundo. “O Festival do Café Especial mostra que café é mais que bebida, é cultura, identidade e experiência. Queremos oferecer momentos inesquecíveis para quem já ama café e para quem está começando a conhecer esse mundo”, afirma.
Um dos destaques será a Copa di Grano, campeonato de cafés filtrados inspirado no Brewers Cup. A competição contará com equipamentos padronizados e um café surpresa, além de jurados técnicos renomados, como Daniel Munari, bicampeão de Coffee in Good Spirits.
A programação também inclui oficinas e cursos técnicos. Um dos nomes confirmados é Eduardo Barros, da Kayapo/Assucar, que ministrará uma oficina sobre degustação de cafés especiais com base na metodologia da Specialty Coffee Association (SCA). O tradicional Clube do Café também terá uma edição especial dentro do festival, promovendo rodas de conversa e trocas entre profissionais e o público.
Para Michael Tamura, presidente do Visite Maringá, o festival é uma oportunidade de reforçar o valor do café especial como cultura e como economia.
Da Redação
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